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Pflege & Wartung

Tipps und häufig gestellte Fragen zu Kaffeevollautomaten


Was ist ein Vollautomat?

Ein Vollautomat ist eine Kaffee- und Espressomaschine, die alle Tätigkeiten, die bei einem Siebträgergerät anfallen, automatisch erledigt. Das einzige was man machen muß, ist regelmäßig Wasser und Bohnen nachzufüllen und die Maschine zu reinigen oder reinigen zu lassen.

Wie kann ich den Geschmack einstellen?

Zunächst sollte die Menge und der Mahlgrad im mittleren Bereich eingestellt werden. Anschließend sollte ein Espresso oder ein Kaffee probiert werden. Wenn Ihnen der Espresso zu stark oder zu schwach ist sollten sie dementsprechend die Mahlmenge verändern.(Zu stark = weniger Kaffeemehl; zu schwach = mehr Kaffeemehl) Nachdem Sie die Grobeinstellung vorgenommen haben wird nun die Feineinstellung über den Mahlgrad vorgenommen.(Achtung: Mahlgrad nur bei laufender Mühle verstellen) Für einen intensiveren Geschmack wie z.B. für einen Espresso empfohlen, sollten Sie jetzt den Mahlgrad (die Körnung) langsam verkleinern bis Sie das optimale Ergebnis für sich erreicht haben.
 

  • Empfehlung für Espressotrinker : ca. 7g Kaffeemehl fein gemahlen, dunkle Röstung.
  • Empfehlung für Kaffeetrinker : ca. 8.5g Kaffeemehl grob gemahlen, helle Röstung.
  • Die optimale Einstellung kann sich von Kaffeesorte zu Kaffeesorte ändern.


Wie hoch ist die max. Tassenfüllmenge?

Bei Geräten mit Drehschalter für die Wasserzufuhr sind es ca. 250 bis 300 ml. Bei Geräten mit programmierbarer Tastenfunktion sind es ca. 180 bis 200 ml. Die Schwankungen dieser Werte entstehen durch die jeweils verwendete Kaffeesorte und den eingestellten Mahlgrad.

Wie heiß wird der Kaffee?

Die Temperatur direkt am Auslauf beträgt ca. zwischen 78 und 82 Grad.

Wann muß ein Gerät entlüftet werden?

Zunächst einmal sind die Geräte grundsätzlich vor der ersten Inbetriebnahme zu entlüften, um die Wasserwege von Luftblasen zu befreien und einen geschlossenen Wasserkreislauf herzustellen. Dasselbe gilt, wenn die Maschine Luft gezogen hat, beispielsweise, wenn der Wassertank leer war. Dazu Drehschalter für Heißwasser, bzw. je nach Modell Heißwassertaste drücken und so lange Wasser laufen lassen, bis ein konstanter Strahl austritt.

Warum erscheint die Anzeige "Bohnenbehälter leer" nicht, obwohl keine Bohnen mehr im Behälter sind?

Da sich im Mahlwerk noch ein kleiner Vorrat an Bohnen befindet (im Bohnenbehälter nicht mehr sichtbar), stellt die Mühle nicht sofort ab. Erst beim nächsten Auslösen eines Mahlvorgangs reicht die vorhandene Bohnenmenge nicht mehr. Die Mühle stellt dann nach ca. 20 Sekunden Leerlauf ab und die Anzeige "Bohnenbehälter leer" erscheint.

Warum befindet sich Wasser in der Auffangschale?

Der Überdruck bei der Kaffeezubereitung wird in Form von Wasser durch das Innere des Gerätes in die Auffangschale geleitet. Dies können bis zu 20 ml Wasser pro Brühvorgang sein.

Wieso zeigt das Gerät "Wassermangel" an, obwohl sich noch Wasser im Wassertank befindet?

Das restliche im Wassertank befindliche Wasser ist notwendig, damit die Pumpe nicht trockenlaufen und dadurch Schaden nehmen kann. Bei Maschinen, die mit einem Wasserfilter-System ausgestattet sind, muß zudem das Filtergranulat ständig feucht gehalten werden, damit es nicht austrocknet.


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